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原料全部进口自诺丽原生地-印度尼西亚-采用诺丽王核心技术【诺丽自体发酵技术】制作,诺丽王全进口诺丽系列,OEM,ODM,出口,贴牌定制生产,诺丽酵素,诺丽果汁,诺丽原料,诺丽香皂,诺丽浓缩液,SNONI,noni
S-NONI 诺丽王品牌发展
 发布:2021-02-27, 来源:S-NONI 诺丽王 ,盗用必究-版权作者:S-NONI 诺丽王品牌发

【S-NONI 诺丽王品牌发展】
食品安全从基地开始· 品牌价值从良知做起

精选野放种植基地
诺丽王健康产业集团公司源于1998年台湾以「虹峰国际贸易有限公司」,2006年在诺丽原生地印度尼西亚创建诺丽生产基地,截至目前为止共有九大珍贵的原生态的野放种植基地。 完成健康产业集团的组织架构2005年在上海筹划设立“上海映严商贸有限公司”,创立「诺丽王 S-NONI」品牌,开始展开在中国的诺丽产品进口及销售业务,以坚持产品质量及秉持「不让客户有抱怨的机会」的服务宗旨,销售量从2006年6吨增长至2015年500多少吨的高成长业绩。
为应业务快速扩展及开辟进出口业务的需求,于2012年成立「上海善严实业有限公司/ SHANGHAI MYBSY INDUSTRIAL CO., LTD.」专责进口业务。于2013年于香港成立「S-NONI MYBSY GROUP LIMITED 诺丽王健康产业集团有限公司」统筹集团公司的国际业务运营。

由承包转为自主产业规模
2015年是诺丽王健康产业集团大整合重大项目,开始在印度尼西亚收购优质的野放种植基地,扩建第二新厂,至此,诺丽王集团将由以基地承包模式转型为自有、自主的种植生产基地。


【诺丽王自体发酵技术专利】


发明内容:
本发明提供了一种纯诺丽自体发酵的加工方法,全程采用无添加的三阶段分步发酵,保存了诺丽果本身的原始成分不被破坏,避免了使用食品添加剂的危险性,又可使发酵过程充分,使天然诺丽果中包含的丰富营养成分的代谢更为完全。
为解决上述技术问题,本申请采用以下技术方案:一种纯诺丽酵素的自体发酵加工方法,其具体操作步骤如下:成熟诺丽果→优选→洗净—烘干→烘烤→整果装桶→第一阶段发酵→第二阶段发酵,压榨→滤液→原液→第三阶段发酵→杀菌→灌装→压盖→倒瓶→检验→喷淋→喷码→贴标→收缩→包装→检验合格→成品→第三方检验;
本申请实施例中提供的一个或多个技术方案,至少具有如下技术效果或优点:
完全不添加诺丽果外的添加物,是100%纯诺丽酵素;
采用整果发酵技术,避免了用打浆机对诺丽果进行打浆的污染;采用三阶段自体发酵工艺技术,避免制作过程中因为高温蒸煮的杀菌过程而破坏诺丽果原有的成分; 诺丽王-三阶段自体发酵后的纯诺丽酵素因为其活性成分,具有超强的抗菌能力,又因为诺丽王的发酵完成的诺丽并没有【终止发酵】这个步骤,所以在进入灌装生产成成品之前,依然保持活菌状态,在密闭的空间内可杀死大部分的有害菌,并且不断产生自体发酵作用,可在常温下长久储存不坏,具有越久越醇。
生产灌装时采用巴氏杀菌釜87℃/3秒钟杀菌,避免灌装过程中因为高温、长时间的杀菌再一次破坏诺丽果原有的营养成分,又可同时具备最大化的保有诺丽酵素原有的活性成分、及安全性。
一般所采用的102℃~115℃高温灭菌时间30~50秒的灭菌方式或已经完全杀死了诺丽酵素的活性成分。也有采用后道的锅炉杀菌方式,以高达115℃以上的超高温杀菌方式处理,这已经完全破坏了诺丽本身原有的有效活性成分。

点击查看:诺丽王--诺丽自体发酵技术及生产流程

 



【台湾诺丽加糖发酵法】

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【一般酿醋发酵法:蒸煮、添加糖类、酵母菌发酵法】




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